もぐたもぐおの夜ごはん

もぐたもぐおの夜ごはん

転勤族のアラフォー妻のおうちごはんブログです。

だし巻き卵と大根おろしをつまみに一杯 🎵締めは焼きおにぎり(´・ω・`)

28日目!

今日はだんなさんが飲み会。夜ごはんはいらないとのこと。ラッキー🎵

ということは私も飲んで良いということですね?

  

友人に結婚祝でいただいた銅のグラスで晩酌しようと思います( *´艸`)

熱伝導率が高いので、冷凍庫に入れると短時間でキンキンに冷えてくれます!

本当に私の生活は皆さまからいただいたお祝で素敵になっています🎵ありがたいです!

f:id:m-mogutamoguo:20170613194218j:plain

グラスは冷凍庫に入れておいて・・・・

 

夜ごはんの献立は、一人分なので家にあるもので適当に🎵

 

~今日の献立①~ 

だし巻き卵と大根おろし

ピクルス(きゅうり、にんじん、ミニトマト

サラダ(ツナ、かいわれ、セロリ、リーフレタス、ミニトマト

ビール🎵

f:id:m-mogutamoguo:20170613194448j:plain

つまみが出来たのであとはビールを注いで飲むだけです♪

f:id:m-mogutamoguo:20170613194626j:plain

うまい(#^.^#)

 

しかし、時間がたつとちょっと食べたりないような・・・

普段はだんなさんがダイエット中のため、炭水化物を控えた献立にしているのですが、今日は不在。なので最後はご飯で締めたいと思います。

 

~今日の献立②~

焼きおにぎり

ほうれんそうとコーンのみそ汁

f:id:m-mogutamoguo:20170613195331j:plain

焼きおにぎりはみそとしょうゆとごま油を混ぜたものを塗り、魚焼きグリルでこんがり焦げ目がつくまで焼きました。

 

みそ汁は一人分なので鍋で作るのはめんどくさくって、手抜きみそ汁にしました。

 

手抜きみそ汁の作り方

 

①先日のつくおきおかず「ほうれんそうとコーンのバター炒め」の残りとみそをお椀に入れる。

f:id:m-mogutamoguo:20170613195841j:plain

②お湯を注いでよく混ぜる。みそがとけたら完成!

 

具材はなんでもお好みでOKですが例えば下記のようなもの

 

・すでに火が通っている野菜(白菜、キャベツなど)

・生で食べられる野菜(ネギ、三つ葉など)

・お湯を注げば完成する乾燥系の具(ワカメ、岩のり、とろろ昆布など)

 

今回はバターがすでに入っているため、だしの素は入れませんでしたが、だし入りみそではない場合、だしの素を入れた方がおいしいと思います。

 

みそ汁って作りたくない時ありますよね(-_-;)

たまには手抜きみそ汁にしてみても良いのでは?!

 

にほんブログ村 主婦日記ブログ お気楽主婦へ
にほんブログ村