もぐたもぐおの夜ごはん

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転勤族のアラフォー妻のおうちごはんブログです。

つくりおきミートソースで定番のスパゲティ(`・ω・´)

222日目!

 

今日も一日お疲れさまでした。

 

夜ごはんには、一昨日作ったミートソースを使いたいと思います。

定番のスパゲティです♬

ミートソースさえ作ってあれば、麺をゆでるだけなのですぐできます!!

 

m-mogutamoguo.hatenablog.com

 

~今日の献立~

ポテトサラダ

にんじんとツナと豆のサラダ

スパゲティミートソース

豆腐とにんじんと玉ねぎのスープ

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スープの味付けは、コンソメと黒こしょうです。最後にオリーブオイルを少量たらしました。豆腐は絹ごし豆腐を使っています。

 

サラダは多めに作りました。月曜日に多めに作ったつもりだったつくりおきが、もうなく無くなりそうです。つくりおきの量の加減がわかりません。

 

にんじんとツナと豆のサラダ

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ミックスビーンズの水煮缶とツナの水煮缶の水を切り、ボウルに入れます。

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にんじんをピーラーでリボン状にしたものと、玉ねぎスライスを加えます。

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オリーブオイルと塩、黒こしょう、すし酢を加えてよく混ぜて完成です!

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いつも使っているミツカンのカンタン酢が無かったので、すし酢を入れました。こういう時にバルサミコ酢とかワインビネガーとかおしゃれな調味料があったら、おしゃれな味になるのかなぁと思ったりします。

 

ポテトサラダ

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じゃがいもは電子レンジで5分程度、にんじんと玉ねぎは1分半程度加熱します。じゃがいもはフォークでつぶし、マヨネーズ、黒こしょう、すし酢を入れてよく混ぜて完成です。

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具材少なめのさみしいポテサラになりましたが、今日の夜ごはんのようにミニトマトやオクラなど他の野菜をかざったり、メイン料理の付け合わせにはいいかなぁと思います。 

 

ふるさと納税

ふるさと納税の返礼品が届きました。

 

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先日届いたまぐろのたたきや、コーヒーセットと同じく「大阪府佐野市」の返礼品です。お酒や梅シロップを割って飲むために、度々スーパーで炭酸水を買っているので、炭酸水の500mlペットボトル24本入り1箱を選びました!!

 

簡単レモンスカッシュ

早速炭酸水を使って飲み物を作ってみました。

 

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本当は生レモンで作ったほうがおいしいと思うのですが、レモン汁で簡単に作ってみます。

  • レモン汁
  • 炭酸水
  • お好みではちみつやガムシロップ

一般的はなんとなくガムシロップは体に悪そう・・・と思い、私ははちみつで甘味をつけました。はちみつは冷たいとうまく溶けないので、先に少量のお湯でよく溶かしてから氷とレモン汁と炭酸水を加えます。私は、何も考えずに作って、はちみつが固まってしまいました・・・

 

自分で甘味を調整できるのはうれしいです!!

生レモンでも作ってみたいなぁ🍋

 

読んでいただきありがとうございます💖

 

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