123日目！ 今日も一日お疲れさまでした。 昨日から鶏手羽元を塩麹に漬けてあります。 スキレットで焼こうか、魚焼きグリルで焼こうか迷いましたが、魚焼きグリルで油を落としてパリっと焼くことにしました！！ 中まで焼けているか不安で、長く焼いて焦げちゃ…