今日も一日お疲れさまでした。 鶏むね肉が安かった時に作っておいた親子丼の素を使って夜ごはんを作ります。 親子丼の素 材料を全て入れて冷凍しておくだけで簡単です。途中まで作ってある状態なので仕上げだけをすれば美味しい親子丼の出来上がりです！ 材…

一週間のごはんとお弁当づくりを助けるためのつくりおきをしました。 完成した料理を作っておくつくりおきだけでなく、料理の下準備をする半つくりおきについても紹介しています。 半つくりおき 食材を切ったり火を通したり下味をつけるなどの下準備をしてお…

今日も一日お疲れさまでした。 お詫び 実はブログに不具合が起こり、まだ完全には修正できていません・・・ 一時的に私の作った他のブログに飛んでしまう状態になっていたようです。 せっかく来てくださったのに違うブログに飛んでしまった方、ご迷惑をおか…

一週間お疲れさまでした。 今日の夜ごはんはスーパーで安く買った鶏むね肉を使います。 酢豚じゃなくて酢鶏 酢豚ってこってりなようで酸味によってさっぱりしていて、野菜も一緒に食べられるのでボリュームもあって美味しいですよね！ あの味付けは豚肉じゃ…

今日も一日お疲れさまでした。 今日の夜ごはんは手作りピザにします！ ピザ生地 手作りピザと言っても、ホームベーカリーを使えば材料を入れておまかせで生地が出来あがるので簡単です♪ 材料 2人分（2枚分） 薄力粉 100g 強力粉 200g 水 170ml オリーブオイ…

今日も一日お疲れさまでした。 お盆休みの方も多いのでしょうか？ 北海道はお盆を過ぎると涼しくなっていき夏の終わりを感じます。 残り少ない短い夏を楽しみましょう♪ 油揚げの卵煮 今日の夜ごはんは、小揚げに卵を入れて煮るだけの簡単料理です。 材料 2人…

一週間のごはんとお弁当づくりを助けるためのつくりおきをしました。 完成したおかずを作っておくつくりおきだけでなく、材料の下準備をしておく半つくりおきも紹介しています。 野菜ときのこの下準備 洗う、切るといった下処理に時間がかかるので下処理まで…

今日も一日お疲れさまでした。 最近たっぷり夜ごはんを食べ過ぎていたので、今日はヘルシー路線に戻します。 じゃがいもと油揚げの白だし煮 以前だんなさんがふきを白だしと砂糖だけで煮た煮物が美味しかったのを思い出し、白だしと砂糖だけで味付けをした煮…

今日も一日お疲れさまでした。 今日の夜ごはんは、意外と簡単に作れるパエリアです！ ズッキーニと豚肉のパエリア 夏野菜のズッキーニをたっぷり使いました！ 今回はしょうが焼き用味付き肉を使いましたが、味の付いていないお肉でもＯＫです。 ウインナーや…

今日も一日お疲れさまでした。 今日の夜ごはんは、夏野菜を使ってグラタンを作ります。 ズッキーニのチキントマトグラタン ホワイトソースにトマトピューレを入れたトマト風味のグラタンです。 いただいた巨大ズッキーニを使っています。 材料 2～3人分 鶏も…

一週間のごはんとお弁当づくりを助けるためのつくりおきをしました。 完成した料理を作っておくつくりおきだけでなく、料理をする課程の下準備をしておく半つくりおきも紹介しています。 野菜の下準備 洗う、切る、加熱するなどの工程まで済んだ状態で保存す…