一週間のごはんとお弁当づくりを助けるためのつくりおきをしました！ 料理の下準備 食材を洗ったり切ったりという下準備をしておくと、料理の時短になります。 ～左上から～ 刺身昆布 玉ねぎ パセリ えのき茸 豆苗 ピーマン ブナピー ニラ 刺身昆布 水でもど…

先月いただいた長い形をしたかぼちゃをまるごと一本使ってつくりおきをしてみます。 いつも使っているかぼちゃとは、色も形も違っています。スマホと比べるとなかなかの大きさです。重さもずっしりしています。 かぼちゃがまるごと1個あると、また今度にしよ…

一週間のごはんづくりとお弁当づくりを助けるためのつくりおきをしました。 ～左上から～ 刺身昆布 玉ねぎ ゆで卵 トマト 豆苗 もやし えのき茸 刺身昆布 水に戻して軽く洗い水を切った状態です。このままサラダに入れてもおいしいですが、スープや麺類に入…

一週間のごはんとお弁当づくりを助けるためのつくりおきをしました♬ じゃがいものニョッキ （材料） じゃがいも 12個 小麦粉 100g 強力粉 200g 卵 1個 塩 ひとつまみ じゃがいもは、皮をむいてレンジで加熱し柔らかくなったらよく潰します。潰したじゃがいも…

一週間のごはんとお弁当づくりを助けるためのつくりおきをしました。 つくりおき紹介 ～左上から～ 豚肉とじゃがいものみそ炒め トマト ベーコン いわしの煮物 ゆで卵 油揚げの卵煮 マリネ（玉ねぎ、しめじ） 油揚げ 豚肉とじゃがいものみそ炒め いただきも…

一週間のごはんとお弁当づくりを助けるためのつくりおきをしました♬ ぶり大根 ぶりの切り身を切って、熱湯をかけて臭みをとって、氷水に入れてから大根と一緒に煮ています。 ぶりを加えるのは、大根に火がある程度通ってからにしました。 味付けに梅酒、しょ…

一週間のごはんとお弁当づくりを助けるためのつくりおきをしました♬ 今日のつくりおき ～左上から～ レタスとベビーリーフ カスピ海ヨーグルト もずく酢 のり入り卵焼き ブロッコリー※サラダ用に加熱したもの かぼちゃの煮物 梅ジャム ゆで卵 カイワレ大根と…

一週間のごはんとお弁当づくりを助けるためのつくりおきをしました♪ ～左上から～ とり胸肉の南蛮漬け かまぼこ ※お弁当用に切ったもの 水菜 ※サラダ用に切ったもの オムレツ マリネ（パプリカ、ピーマン） ほうれん草 ※レンジで火を通し、小分けに ピクルス…