もぐたもぐおの夜ごはん

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転勤族のアラフォー妻のおうちごはんブログです。

わかめキムチ鍋で旅行太り解消(*´▽`*)

133日目!

 

2日前まで沖縄旅行に行っておりまして、暴飲暴食していました。

だんなさんも私もしっかり体重増加して帰ってきました🐽

 

なので今週は体重調整のため、カロリー控えめな献立にしていきたいと思います!!

 

冷凍にした塩わかめがあったので、ワカメをメインにした鍋にします。

寒いので、味は定番のキムチ鍋(市販のキムチの素使用)にしようと思います🎶

 

 ~今日の献立~

キムチ鍋

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  • 長ねぎ
  • 玉ねぎ
  • 水菜
  • しめじ
  • えのき茸

 

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  • わかめ※塩わかめを水洗いして塩気をとったもの
  • えび入りすり身
  • 絹豆腐

市販のキムチ鍋の素を使用

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やっぱり鍋って楽で好きです。

家にいてもなぜか手が冷たい・・・

そんな寒い日はやっぱり鍋♬

 

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豆腐は切らずにそのまま投入!

取り分ける時に、お玉で適当にくずします。

 

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鍋を食べると一気に体温が上がります☀

 

第2陣 豆腐ととりごぼうを追加!

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ちょっとゴマ油も入れてみました。

 

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締めを食べたいところだけれど・・・

 

雑炊は明日の朝にしておこう!!

 

これだけでやめれば良いものの・・・

沖縄で買ってきたビールを飲んでしまいました🍻

 

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あっさりしていて、ぐびぐび飲んでしまいます🎶

 

 

鍋の次の日の朝は雑炊

 

濃くなっているので、少し水を加えてから、ざるで軽く洗ったご飯を加えて温めます。

 

 

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ネギを切って加えるとおいしいのですが、省略です。

煮立ってきたら、溶いた卵を加えて、少し置いたら出来上がり🎵

 

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体があったまりました☀

 

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読んでいただきありがとうございます💖

 

 

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