どうしてカツカレーってたまに食べたくなるんだろう(´･ω･｀)
139日目！
今日の朝ごはんはカレーでした🍛
残ったポトフにカレールーを入れて作ったポトフリメイクカレーです。
夜ごはんもカレーなのですが、カツカレーが食べたくなりました！！
タイトルにもなっていますが、カツカレーが無性に食べたくなる時があります。今日がその日でした🐽朝とは違う食べ方をしたかったので、ちょうどいい🎵
スーパーで鶏むね肉が安かったので、とんかつではなくチキンカツカレーに決定です🐓
～今日の献立～
サラダ
チキンカツカレー
梅ジャムソーダ
もずく酢
カイワレ大根と玉ねぎのマリネ
先日作った梅ジャムをソーダ割にして飲んでみました！！
個人的にはやっぱり梅シロップのソーダ割の方がおいしいと思うのですが、ジャムは果肉を楽しめるので小腹が空いた時に良さそうです♬
チキンカツ
とり胸肉をそぎ切りにする。
塩こしょうを振る。
卵、牛乳、小麦粉をよく混ぜた液に入れて鶏肉と卵液をよく絡ませる。
パン粉をまぶして揚げる。
私は少な目の油で揚げ焼きにしています。
こんがり色づいて、中に火が通っていれば完成♬
カレールーをたっぷりかければ「チキンカツカレー」です🍛
今回使ったカレールーは、ジャワカレーの中辛です。
濃厚にできあがりました！！
沖縄ショップ
先日、沖縄ショップに行きました。
そこで購入した「ゼブラパン」
沖縄ではおなじみのようです。
沖縄に行ったとき、スーパーやコンビニで見かけました。
ボリュームがあって甘くて、朝ごはんやおやつに良さそうです。
沖縄ショップの品揃えに感心しました！！
ゼブラパン以外にも、気になる商品がたくさんありました。
沖縄のお土産や調味料だけでなく、生鮮食品までありました。
沖縄が恋しくなったら、沖縄ショップに行こうと思います💛
読んでいただきありがとうございます💖
