もぐたもぐおの夜ごはん

アラフォー妻がおうちごはんを紹介しています。

ひと晩寝かせたハヤシライスを食べた(´ー`)

今日も一日お疲れさまでした。 

 

今日の札幌は、朝から雪が降って雪景色に・・・⛄

なかなか布団から抜け出せない今日この頃です。

 

夜ごはんは、昨日作って冷蔵庫でひと晩寝かせたハヤシライスです!!

 

ハヤシライス

半額で売られていた牛かたまり肉を購入して、何を作るか迷った結果、まだブログ出てきていないメニューのハヤシライスにしました。写真だけみると、カレーもビーフシチューもハヤシライスも変わらないので、ただの自己満足ですね!!

 

作り方 

まずは、牛肉を食べやすい大きさに切り、しっかりめに塩こしょうをふります。

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フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを入れて弱火にかけます。牛肉を入れて炒めます。

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肉の表面が焼けたら、赤ワインを1カップ加えます。沸騰させてアルコールを飛ばします。アクを取ります。

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別の大きな鍋に水を入れて沸かし、玉ねぎとにんじんを入れて煮ます。

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大きな鍋に、フライパンの中身を入れ、しめじを加えて弱火で20分以上煮込みます。

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便利な市販のルーを使います!! 今回使ったのはこちら

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ルー1/2箱分を加えてよく混ぜ、じゃがいもを加えてさらに15分以上煮込みます。

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昨日のお昼に味見してみました。

ちょっと肉硬い?!あと何かが足りないような・・・

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というわけでこの後、カットトマトとルー残り1/2箱も加えて更に煮込み、やっと完成しました。じっくり煮込むのが牛肉を柔らかくするコツのようです。

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今日の献立

サラダ(豆苗、コーン、ゴボウサラダ)

トマト

ゆで卵と玉ねぎとにんじんのマリネ

ハヤシライス

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 読んでいただきありがとうございます💖

 

居酒屋めし/ホタテフライにピクルスリメイクタルタルソースをそえて(*^^)v

さて、今日は金曜日です。

一週間お疲れさまです!!

 

今日の札幌は極寒でした。雪はないものの、風が強く、そしてその風がものすごく冷たくてダウンコートを着ていても寒さを感じました・・・

 

居酒屋めし

週末なので、夜ごはんはおうち居酒屋メニューにしたいと思います🍻

 

フライドポテト

まずはおつまみの定番ですね。塩を振って、最後にバターのせというのが定番ですが、今日はひと味違う味付けにしてみようと思います🍟

 (作り方)

じゃがいもは小さいものは6等分、大きめのものは8等分に切り、レンジで3分程度加熱して8割火が通っている固めの状態にします。揚げ時間の短縮です!キッチンペーパーで水分をふきとります。

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フライパンで揚げ焼きにしていきます。

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取り出して一旦油をきります。

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ちょっと手間ですが、二度揚げします。強火でカリっと!!

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油をきったらボウルに入れて、塩を青のりを振ってよく混ぜ完成です!フライドポテトのり塩味にしてみました💛

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ピクルスリメイクタルタルソース

常備菜づくりの日に作った大根とにんじんのピクルスですが、思ったよりも登場の機会がなく多めに余っていました。これをリメイクして夜のメイン料理に添えたいと思います。

材料

余ったピクルス

ゆで卵

パセリ

マヨネーズ

黒こしょう

作り方

①余ったピクルスを細かく刻みます。

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②細かく刻んだゆで卵とパセリを加えます。

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③マヨネーズと黒こしょうを加えてよく混ぜて完成です!

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ホタテフライ

タルタルソースを作ったということは、今日のメインはフライです。迷った結果、ホタテフライを作ることにしました!!

 作り方

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水洗いし、貝柱とひもに分けます。 

貝柱だけをフライにするので、ひもは別の料理にします!

ひもはよく洗って水気をきり、レンジ対応容器に入れて、しょう油、酒、バターを入れて1分半程度加熱します。バターが溶けて火が通っていれば完成です。

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ホタテフライは、貝柱を半分に切り、水分をしっかりふきとります。お好みで塩コショウを振ります。今回はなしでやってみました!

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小麦粉と卵、水を混ぜた液につけてからパン粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きにしました。

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器に盛りつけ、タルタルソース を添えれば完成です!

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今日の献立

  • 大根とにんじんのピクルス

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  • 刺身昆布

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  • フライドポテトのり塩味 

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  • ホタテのひもバターしょう油

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  • サラダ(サニーレタス、ミニトマト、パセリ)
  • ホタテフライ
  • ピクルスリメイクタルタルソース

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ここでやめておこうかと思いましたが・・・締めを食べてしまいました。

  • たまごかけごはん

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ごちそうさまでした🍻

 

読んでいただきありがとうございます💖

良い週末をお過ごしください♪

 

11月29日はいいにくの日!スキレットで肉のせビビンバ(^o^)丿

 

今日も一日お疲れさまでした。

 

今日の札幌は少しあたたかい気温でした。

氷点下じゃなければあたたかい日となりつつある今日この頃です。

 

今日は「いいにくの日」です!!

なので肉を使った夜ごはんを作ることにしました♬

 

肉のせビビンバ

お好みのお肉を細切りにします。今回は豚バラ肉(280g)を使いました。保存袋に肉と焼肉のたれとコチュジャンを入れてよくもみます。分量は焼肉のたれをカレー用スプーン4杯・コチュジャンをカレー用スプーン1杯にしてみました。そのまま30分くらい放置します!

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漬けておいた肉をフライパンで焼きます。

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火が通ったらビビンバに乗せる味付き肉の出来上がりです♬

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実は、今週中にビビンバを作ることは常備菜づくりの日から決めていました♬

ナムルはすでに用意できています。使った食材は、豆苗・もやし・にんじんです。

あとは市販のキムチを使います。

 

m-mogutamoguo.hatenablog.com

 

具の準備ができたら、ゴマ油を入れて熱したスキレットにごはんを入れます。

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具を乗せていきます。

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具が冷えているので、蓋をして少し置きます。

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具材があたたまり、底のごはんにおこげができていたら、真ん中に卵黄を乗せて出来上がりです。

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卵黄をつぶしてしっかり混ぜていただきま~す🍳

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味が足りない場合は、お好みでコチュジャンを足してみます!甘辛い味が食欲を倍増させてくれます🐽おいしく出来ました~🎵

 

今日の献立

スキレットビビンバ

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サラダ(大根、のり、コーン、カニカマ)

大根とにんじんのピクルス

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ポテトサラダ

かぼちゃサラダ

パセリ

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パセリは、飾りとしてひとつ乗せるつもりでしたが、なんとなくたくさんのせてしまいました!!脇役になりがちなパセリですが、個人的にはあなどれない野菜だとおもっています🎶

昆布と卵の白身のスープ

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卵の黄身だけビビンバに乗せるので、白身はスープに使いました。昆布は水に戻した刺身昆布です。味付けは鶏ガラスープ、おろししょうが、にんにく、塩こしょう、ゴマ油です。しょうがを入れると体があたたまります。冬のスープにおすすめの味付けです。

 

刺身昆布って便利

刺身昆布は、乾燥した状態のものを水に戻して、軽く洗って使います。

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今週から初めて使い始めた食材なのですが、思いのほか使い勝手が良いです。水に戻すだけで特別な調理の必要なく、すぐ食べられるというのがうれしいです。サラダにも汁ものにも麺類にも合います。今度煮物にも使ってみようかなぁと考え中です。

 

そして海藻類なので体に良いのに低カロリー🎶

また素敵食材に出会えました!!

まだ知らないおいしいものって世の中にたくさんあるのですね・・・

 

読んでいただきありがとうございます💖

 

梅こぶ納豆パスタはめんつゆとオリーブオイルで和えるだけさ( *´艸`)

今日の札幌は、少し気温が上がり雪が溶けていました。これがまた凍ってしまうんだろうなぁと思いつつ、雪や氷のない歩きやすさを感じていました。

 

今日の夜ごはんは納豆を使ったパスタを作ることにしました。以前も作っているのですが、今回は具を変えてみました!!

 

梅こぶ納豆パスタ

(材料)※1人分

納豆 1パック

梅干し 1個(小さいものなら2個)

刺身昆布    お好みの量

オリーブオイル カレー用スプーン 2杯

めんつゆ    カレー用スプーン 2杯

パスタ 1人前

大葉もしくはネギ お好みの量

 

作り方 

①下準備

パスタをゆでます。

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納豆は付属のたれを入れて混ぜておきます。

大葉もしくはネギはきざんでおきます。

梅は種を取って、包丁でたたいておきます。

刺身昆布は水で戻して水をきっておきます。

ボウルにオリーブオイルとめんつゆを入れて混ぜておきます。※今回つかっためんつゆは4倍濃縮タイプです。

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②ゆでたパスタの麺の水をきり、オリーブオイルとめんつゆの入っているボウルに入れてよく混ぜます。 

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③器に②を入れて、刺身昆布・納豆・大葉・梅干しを乗せて完成です! 

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オリーブオイルとめんつゆの相性が抜群です!

よ~く混ぜていただきます🎶

 

上に乗せる具を変えるだけで、違った味わいを楽しめます。和えるだけできちゃうパスタっていいですね!!

 

今日の献立

ミネストローネ

筑前煮

大根とにんじんのピクルス

サラダ(大根、コーン)

ホッケのフライ

梅こぶ納豆パスタ

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ちょっと組み合わせが謎ですね。

 

サラダ・パスタ・スープだけで終わりの予定でしたが、母の作った筑前煮とホッケのフライがやってきたのでおかずが増えました。ありがたい🎶

 

筑前煮は実家でよく出てくるのですが、自分では作っていません。色々な材料を使うから面倒と思っているせいかも?!今度挑戦してみようかな。まず最初は、冷凍野菜ミックスを使って・・・

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ミネストローネは、ベーコン・大根・玉ネギをオリーブオイルとおろしにんにくと一緒に炒めてカットトマトと水を入れ、コンソメと塩こしょうで味を調えました。

 

もし余ったら、明日の朝ごはんはリゾットにできそうです!!ゆでたパスタを入れて、スープパスタにするのもいいかもっ!!次の日の献立を助けてくれるなんて、ミネストローネは素敵なスープです🎶

 

読んでいただきありがとうございます💖

 

おうちパンづくり!手ごねのピザ生地にマッシュポテトをたっぷりのせて(^O^)

一週間お疲れさまでした! 

 

今日の夜ごはんは手作りピザです。

生地こね係はだんなさんが担当。

私は撮影担当になりました!

 

おいしくできますように🎶

 

手ごねピザの作り方

(材料) 2枚分

強力粉   100g

薄力粉   110g

ドライイースト  小さじ1杯

ぬるま湯  1/2カップ

塩     ひとつまみ

砂糖    小さじ1杯

オリーブオイル 大さじ1杯

 

作り方

①材料を全てポリ袋に入れます。

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 ②粉っぽさがなくなってまとまるまで袋を揉んでこねます。

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 ③まとまったら2つに分けて、ラップをかけて15分~30分程度寝かせます。

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 生地を寝かせている間に、オーブンを250℃に予熱しておきます。

具材の準備をします。

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 生地が少しベタついている場合は、伸ばしやすいように台に少し粉をひいておきます。

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④薄くのばしてお好みの形にして、オーブンシートを敷いた天板に乗せます。

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 ⑤好きなソース・具材を乗せます。

 

ポテトマピザ

  • カットトマト
  • マッシュポテト
  • ピザ用チーズ
  • オリーブオイル
  • 塩こしょう

生地にオリーブオイルをぬります。

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 マッシュポテトを乗せます。

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 カットトマトを乗せ、塩こしょうを振ります。

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 ピザ用チーズを乗せて、最後にオリーブオイルをまわしかけます。

ちょっとかけすぎました・・・

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ポテツナコーンマヨピザ

  •  ツナ
  • マッシュポテト
  • コーン
  • ピザ用チーズ
  • オリーブオイル
  • マヨネーズ

生地にオリーブオイルをぬります。

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 マッシュポテトとツナとコーンを乗せます。

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 チーズを乗せて、マヨネーズをかけます。

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 ⑥オーブンで焼きます。250℃で10分焼き様子を見ます。

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 焼き足りない感じだったので、プラス5分焼きました。

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いい具合に焼けました!!もうちょっと焦げ目が欲しいところですが、ピザ釜のようにはいかないかなぁ・・・

 

今日の献立

  • ポテトマピザ

ピザはピザソースやトマトソースを買ったり作ったりしなくても、カットトマト缶をそのまま使ってもOKなのです。具を乗せるときにお好みで塩こしょうで味をつけて自然な味を楽しみました🍅マッシュポテトを乗せることでかなりボリューム満点のピザになりました!

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  • ポテツナコーンマヨピザ

マヨネーズをかけるピザも定番です。ポテト・ツナ・コーンの組み合わせは間違いないでしょう!!こちらもマッシュポテトを乗せることでボリューム満点です!

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焼きたてのアツアツをカットしていただきます🎶

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宅配ピザや、市販のピザとは違った素朴な味わいでした。

手作りっておいしい!!

ごちそうさまでした。今度は違う具材を乗せたいなぁ🎵

 

読んでいただきありがとうございます💖

素敵な週末をお過ごしください。

 

200記事達成!トマトチーズパスタと生ハムサラダでイタリアン(*´ω`*)

今日も一日お疲れさまでした。

 

ブログが200記事達成です

ブログを始めてから半年経過しました。

たまに休むこともありますが、ブログの更新が日課になりつつあります。

今日でブログが200記事目となっていて驚きました。

 

※その後記事の削除などをしているため、現在の記事数とは一致しておりません。

 

見てくださる方がいるというのは、ブログを続ける励みになっています。

いつも読んでくださっている皆さま、本当にありがとうございます。そして、本日たまたま読んでくださった方も何かのご縁です。

ありがとうございます。

 

これからももし良ければブログをのぞいていただけるとうれしいです。

よろしくお願いいたします<(_ _)>

 

ちなみに100記事達成時の記事はこちらです。

www.mogutamoguo.com

 

トマトチーズパスタ

今日の夜ごはんは、家にある材料でイタリアンにしてみました。

作り方 

スキレットにオリーブオイルとおろしにんにくを入れて弱火で熱します。

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玉ねぎとベーコンを入れて炒めます。

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トマト缶(ホールでもカットでも可)と塩こしょう、コンソメを入れて蓋をして煮込みます。

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パスタをゆでて、ゆで時間が残り3分くらいになったところでスキレットの蓋をあけて水分を飛ばしながら煮る。

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ゆでたパスタととけるチーズを加える。

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よく混ぜてチーズが溶けたら完成です🍝

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そのままだと色がさみしいので、ベビーリーフを乗せて粉チーズを振りました。

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今日の献立

  •  サラダ(生ハム、トマト、ベビーリーフ)

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粉チーズ、こしょうを振ってオリーブオイルとシーザーサラダドレッシングをかけました。おしゃれな味がしました♬

 

  • トマトチーズパスタ

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トマト、にんにく、チーズの組み合わせは間違いないです🍅 

 

 

  •  干しいも

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ちょっと食べたりなくて、冬のおやつの定番?!「干しいも」を食べてしまいました⛄

セブンイレブンで購入したものです。

 

干しいもの食べ方

そのままでもおいしいのですが、魚焼きグリルやオーブントースターなどで軽く焼いて食べるのが好きです。柔らかくなります。

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自然な甘さが素朴でおいしいです。

「干しいも」を食べると冬を感じます・・・

 

読んでいただきありがとうございます💖

 

納豆チャーハンがねばうまい/サラダピザはのせるだけ(*´▽`*)

一週間お疲れさまでした。

今日の夜ごはんは、冷蔵庫にある残りの食材を使って作ります。

 

納豆チャーハン

我が家の冷蔵庫には納豆が欠かせません。納豆は体に良いので、献立の中に多めに取り入れています。頻繁に食べてもなぜか飽きない食材です!

 

納豆チャーハンは、自分一人のお昼ごはんによく作っていますが、夜ごはんでの登場は初めてかもしれません。写真は、いつかのお昼ごはんです。

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このときはひきわり納豆で作っていますが、今日は普通の小粒納豆で作ります!

 

作り方

①フライパンをよく熱して、多めの油を入れます。溶き卵と温めたごはんを入れてよく混ぜながら炒めていきます。

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②刻んだ長ねぎと納豆を加え、混ぜながら炒めます。

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③塩こしょう、しょう油、めんつゆを加えて混ぜ合わせながら炒めます。全体が混ざって、お好みの味になっていれば完成です。

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今回は深めの器に入れてから皿に丸く盛り、いりごまと紅しょうがをのせてみました。

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納豆って炒めるとにおいが増す気がするのですが、気のせいでしょうか?!

でもそれがまたくせになります。

 

今日の献立

納豆チャーハン

トマトと長ねぎのスープ

長ねぎのポン酢和え

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トマトと長ねぎのスープ

インスタントのトマトスープに刻んだ長ねぎと白いりごまを加えました。お湯を注ぐだけのお手軽なスープも少し具を加えるだけでより美味しくなります。

 

長ねぎのポン酢和え

ななめ切りにした長ねぎをレンジで加熱し、ポン酢で和えて、白ごまと七味とうがらしをかけました。

 

 

サラダピザ 

今日のランチにピザを作りました!

なんだかちょっとおしゃれな感じ?にできたので紹介します。

 

作り方 

①ピザ生地を焼きます。(オーブンで250℃で10分)

今回は手作りの生地を使っていますが、市販の売っている生地でOKです。

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焼き加減は様子を見ながら時間や温度を調整してください。

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②お好みの具を乗せます。今回は生ハムとベビーリーフにしてみました!オリーブオイルと粉チーズ、こしょう、シーザーサラダ用のドレッシングをかけたら完成です。

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具材はお好みでアレンジ自由自在です!ハムやレタス、ゆで卵やトマトなどもおいしそうですし、シーザーサラダドレッシングではなくマヨネーズや、バジルソースなどにしてもまた違う味わいになります。

 

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あっさりしたピザランチになりました!

ピザ生地の作り方は、おいしい分量をあみだしたら紹介したいと思います♬

 

読んでいただきありがとうございます💖

素敵な週末をお過ごしください。

粒ウニと牛乳でクリームパスタ/かぼちゃペーストですぐできるかぼちゃスープ(*^^)v

今日も一日お疲れさまでした。

粒ウニを使ってクリームパスタを作ることにしました♬

 

以前は蒸しウニと生クリームを使ったパスタを作りましたが、今回は粒ウニと牛乳を使ったクリームパスタです。

 

www.mogutamoguo.com

 

ウニのクリームパスタ 

生クリームで作るとより濃厚な仕上がりになります。前回と作り方は変わらないのですが、再度紹介します🎶粒ウニは塩分が強めなので、味付けなしで十分です。

 材料

1人前

粒ウニ         カレー用スプーン2杯程度

パスタ         1人分

牛乳          100ml

オリーブオイル     カレー用スプーン2杯

おろしにんにくチューブ 4cmくらい

黒こしょう

きざみのり

作り方

①パスタをゆでます。ゆで時間が半分くらいになったところで、フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れ、弱火で加熱します。

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②にんにくの香りが出てきたら、牛乳を加えてウニを入れ、潰しながら溶かして混ぜます。

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③ゆであがったパスタを加えて混ぜ、ソースとよく絡めます。

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④お皿に盛って、お好みで黒こしょうをかけてきざみのりを乗せたら完成です。

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今日の献立

 豚肉とじゃがいものみそ炒め

サラダ(トマト、ベビーリーフ、しめじ、えのき茸)

 かぼちゃのスープ

ウニのクリームパスタ

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かぼちゃのスープ

かぼちゃをレンジで加熱して柔らかくしたものを潰して冷凍しておいたかぼちゃペーストを解凍し、牛乳とコンソメを加えて作りました。

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かぼちゃペーストがあると簡単に短時間でかぼちゃスープを作ることができるので便利です♬

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今日のサラダ

レンジで加熱してから冷ましておいたしめじとえのき茸をトマトとベビーリーフを塩コショウ、オリーブオイルを加えて和えてみました。

きのこは最近よくマリネにしていましたが、サラダと食べても美味しかったです。

 

読んでいただきありがとうございます💖

 

サバみそ煮缶をサバみそじゃがバタポン酢とサバみそ炊き込みごはんにアレンジ(*´▽`*)

今日も一日お疲れさまでした。

 

前に買ったサバのみそ煮缶の存在を忘れていました。

缶詰は保存食で、賞味期限が長いですが、だからと言っていつまでも置いておかずにちゃんと食べなければ!!

 

今日の夜ごはんは、サバ缶をそのままではなくアレンジをして食べることにしました♬

 

サバみそ炊き込みごはん

炊飯器におまかせの簡単炊き込みごはんです。

サバ缶の汁も使うので栄養も無駄にしません!

 

材料

3合分

サバみそ煮缶        1缶

お米            3合分

おろししょうがチューブ   4~5cm

しょう油          大さじ2~4杯

酒             大さじ1杯

みりん           大さじ1杯 

 

~お好みで~

油揚げ  小揚げ1枚分を刻んだもの 

えのき茸 1/2パック

しめじ  1/2パック

 

~仕上げ用~

白いりごま

※ねぎや大葉、紅しょうがを乗せてもOKです

 

作り方

①米を研ぎ、調味料とサバみそ煮缶の汁を入れてから3合分になるように水を入れて軽く混ぜておきます。

 

②サバみそ煮缶の具と、油揚げ、しめじ、えのき茸を入れます。

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③炊飯器の場合には炊き込みモードを使用してごはんを炊きます。

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⑤よく混ぜて白いりごまを振り、お好みの薬味を乗せて盛り付ければ完成です。

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 サバみそじゃがバタポン酢

肉じゃがならぬサバじゃがです。バターとみその相性は抜群です。

材料

2~3人分

サバみそ煮缶  1缶

じゃがいも   5個

水       1缶分

ポン酢     カレー用スプーン2杯

バター     1カケ

 

作り方

≪下準備≫

じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切ってレンジで3分程度加熱しておきます。

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①フライパンにサバみそ煮缶を入れて、空いた缶に水を入れて1杯入れて温めます。

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②じゃがいもを入れて、ポン酢を加えて弱火でたまに混ぜながら煮込みます。

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③汁気が無くなったら、バターを加えて混ぜ、溶けたら完成です。

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なんとなく色がさみしかったので、みそじゃがバタポン酢に長ねぎを乗せてみましたが、味的にはなしでも良かった気がします。

 

今日の献立

サラダ(キャベツ、トマト、アボカド、ゆで卵)

納豆と山わさび

しめじと玉ねぎのマリネ

サバみそ炊き込みごはん

サバみそじゃがバタポン酢

油揚げと長ねぎとだし昆布のみそ汁

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 サバみそ炊きこみごはん

今回白いりごましかかけなかったのですが、大葉が合いそうな気がします。缶の汁を入れるので、味付けはあまりしなくて良いと思い、しょう油を大さじ1杯で作ったところかなり薄味でした。もう少し入れてもいいかなと思うのでしょう油の分量を大さじ2~4杯と記載しています。

 

みそ汁のだし

だしはだし昆布でとっているのですが、細かくキッチンバサミで切ってそのまま入れておいて具として一緒においしくいただいています♬

 

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とんかつ定食に添えるからしは缶入り粉からしが便利だ(/・ω・)/

昨日スーパーでとんかつ用のお肉が安く売られていました。なので、今日の夜ごはんはとんかつ定食となります🐽

 

とんかつの作り方 

まずは、とんかつ用豚ロース肉の両面に塩こしょうを振ります。

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小麦粉を全体にまぶします。余分な粉は落とします。

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 溶き卵をつけます。

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パン粉を全体にまぶします。

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フライパンで揚げ焼きにします。ある程度色づいたら裏返します。

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両面がこんがり揚がって、仲間で火が通っていれば完成です。

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あとは切って盛り付けです。

 

粉からしがおすすめ

とんかつと言えばソースでいただくことが多いと思います。

しかし、脇役ながらもないとさみしいのが「からし」の存在です!!

 

ずっとソースだけで食べていると飽きてくるのですが、ちょっとからしをつけるだけで違った味わいを楽しむことができます🎶

 

我が家で使っているのは「缶入り粉からし」です。

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チューブタイプのからしを買っていたこともあるのですが、からしは使用頻度が少ないので、気づいたら賞味期限が切れてしまいます。

 

解決策となったのが「缶入り粉からし」なのです。

 

使い方

使いたい量を小皿に出して、水を加えて混ぜるだけです。ねりたてのからしの完成。

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我が家では、からしと同じく、使用頻度の少ないわさびについても缶入り粉わさびを使用しています。

 

辛味については、わさびもからしもチューブのものより強いと思います!!

 

冷蔵庫の中のチューブのからしとわさびの賞味期限が切れてしまっている方には、缶入り粉からしと粉わさびの購入の検討をおすすめいたします🎶

 

 お皿にとんかつのお供キャベツの千切りを乗せて、食べやすい大きさに切ったとんかつを盛り付け、そっとからしも添えました💛

 

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今日の献立

長いものすりおろしと山わさび

キャベツ

トマト

とんかつ

ごはん

長ねぎとしめじとえのき茸のみそ汁

 

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きのうの残りの長いものすりおろしには、山わさびを乗せて、しょうゆを入れて混ぜてごはんにかけていただきました♬おいしかったです。

 

全体を見ると、色がちょっとさみしい気がします。緑と黄色の野菜を入れたら良かったかなぁ。とんかつ定食によく乗っているパセリとレモンはいろどりのバランスとしても必要なのですね。

 

ソースでいただくのは定番ですが、ねぎおろしポン酢でいただくとんかつもいいなぁと思ったりして・・・ 食べながら、次の食べ方を考える貪欲な私🐽

 

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今週も一週間がんばりましょう♪