夜ごはん
今日も一日お疲れさまでした。 おかげさまで「もぐたもぐおの夜ごはん」が本日1周年を迎えます。ブログでお小遣い稼げるかも？！という甘い気持ちで始めて、方向性もなんとなく主婦だし料理かな？と軽い考えで決めました。いつまで続くかと思っていましたが…
今日も一日お疲れさまでした。 昨日だんなさんが「健康診断までに痩せる」と宣言したので、今日からゆるめのダイエット献立を心がけていきたいと思います。 納豆オムレツ ダイエットの強い味方納豆と卵を組み合わせた最強コンビです。炭水化物を控えてたんぱ…
一週間の始まりです。一週間のごはん、お弁当づくりを助けるためつくりおきをしました。先週久々につくりおきをしたら、やっぱり楽だと感じたので今週もやります！！ おかず作りだけでなく、野菜を切ったり加熱したり料理の下準備をしておくのもおすすめです…
今日はコストコのオーガニックトマトペーストを使ってお昼ごはん＆夜ごはん＆つくりおきをしたいと思います。コストコ商品は、とにかく量がい多いです。家族が少ないと使い切れないかも！と思い、購入をためらってしまいますが、うまく活用するとお得で便利…
ホームベーカリーでピザ生地を作りました 生地から手作りの焼きたてピザは美味しいです！ 自分の好きなトッピングで楽しみましょう♪ ホームベーカリーでピザ生地 （材料） 大きめ2枚分 薄力粉 150g 強力粉 150g 水 170ml 塩 小さじ1/3杯 ドライイースト 小さ…
一週間お疲れさまでした。 ＧＷに突入しますね♪ 今日の夜ごはんは、道南の人気ハンバーガー店「ラッキーピエロ」通称「ラッピ」のチャイニーズチキン単品をテイクアウトしておかずにしちゃいました。ラッピの定番と言えばチャイニーズチキンバーガーですが、…
暖かくなってきました。 春ですね♪ 週末は家の庭でバーベキューをしました。 札幌のマンション暮らしでは出来なかったこと・・・ これぞ田舎の特権です！！ 今時期、北海道のスーパーや道の駅では「行者にんにく」が売られています。これが美味しいんです！…
最近は調味料作りを楽しんでいます 塩麹（しおこうじ）を作りました。 出来上がるまで10日ほどかかりました。 最近発酵食品が注目されており、甘酒や塩こうじが定番商品としてスーパーに並んでいます。実は思っているより簡単に手作りできます。一度手作りす…
今日も一日お疲れさまでした。 まとめて2日分の献立を紹介します。 ある日の献立 サラダ（きゅうり、水菜、コーン） たまごと青ねぎのスープ たらこパスタ マリネ（にんじん、しめじ、えのき茸） 登場率高めのたらこパスタです。混ぜるだけで簡単にできて美…
一週間お疲れさまでした 今日は、先日道の駅で購入した長いもを使った献立の紹介です。 ある日の献立 ポテトサラダ マリネ（にんじん、えのき茸、しめじ） 長いもの梅和え 納豆とろろごはん かつおのたたき にらとたまごのみそ汁 ポテトサラダ レンジで加熱…
昨日実家で食べた夜ごはんを紹介します。 コストコのプルコギを使って、ホットプレートでチーズプルコギをしました♪ コストコのプルコギはすでに濃いめの味がついているので味付けいらずです。お好みの野菜やきのこと一緒に炒めて火が通ったら、真ん中にスペ…
一週間お疲れさまでした。 引越しが近づいているので、家にある食材を使い切り、使い切れる分のみ購入するようにしています。パン作り用に買ってあったバターがまだ残っています。バターを多めに使う料理で思い浮かんだ「バターチキンカレー」を作ることにし…
今日も一日お疲れさまでした。 近日中に夫の転勤に伴う引越しがあり、冷蔵庫の中を空にすべく、あるものでごはんを作るようにしています。 にしんチャーハン 今日の夜ごはんは、以前も登場した北海道岩内町発のにしんのオイル漬け「にしんすぱ」を使ってチャ…
今日も一日お疲れさまでした。 今日の夜ごはんはさばみそ煮缶を使います。 さばみそ煮缶のホイル焼き さばみそ煮缶は、しっかり味がしみていてそのままでもおいしいのですが、みそだれを生かしたホイル焼きにしてみます♪さば缶は骨まで食べられて体にも良さ…
今日も一日お疲れさまでした。 今日の北海道の天候は大荒れ！！ かなりの暴風雪⛄ 明日もまだ警戒が必要なようです。 外出される方は十分に注意しましょう！！ 300記事 ブログが300記事達成となりました。 気づけばブログを始めてから10カ月ほど経ちます。 い…
今日も一日お疲れさまでした。 今日の夜ごはんはあるもので簡単につくります♪ 今日の献立 サラダ（白菜、ブロッコリー、コーン、カニカマ） 揚げじゃがいもニョッキ 以前作って冷凍していたじゃがいものニョッキを揚げ焼きにしました。スイートチリソースを…
一週間お疲れさまでした。 冷蔵庫の食材も残り少なくなってきました。 今日の夜ごはんは、冷凍していた豚ひき肉を使って「ドライカレー」を作ることにしました！！ ドライカレー （材料）3～4人分 玉ねぎ 1個 にんじん 1/2本 ひき肉 300gくらい オリーブオイ…
レモン鍋が流行っているみたい 寒い日の夜は鍋が食べたくなります。 前々から気になっていた「レモン鍋」を作ってみようと思います！！ 輪切りのレモンが乗っていて、色がきれいなあの鍋です。 カルディの「塩レモン鍋」のつゆが売れてるみたいなのですが、…
一週間お疲れさまでした。 明日は節分ですね 節分と言えば・・・ 節分と言えば「豆まき」だったのが、いつの間にか節分と言えば「恵方巻」になってきている気がするのは気のせいでしょうか？？ 節分に恵方を向き、無言で恵方巻を丸ごと1本食べて福を呼ぶ！！…
今日も一日お疲れさまでした。 今週はダイエット週間にしているので、ヘルシーな献立を心がけています。 今日はおかず兼主食にもなり、食べ応えがある「チヂミ」を作ってみます♪ 豚キムチヂミ 2人分のチヂミの生地作りです。 材料 片栗粉 大さじ5杯 小麦粉 …
今日も一日お疲れさまでした。 今週はダイエット週間ということで、カロリー控えめな献立を心がけています。 今日は野菜たっぷりの蒸し料理を作りたいと思います♪ シリコンスチーマーってまだ使ってますか？？シリコンでできた容器のことで、レンジに入れて…
今日も一日お疲れさまでした。 今週はダイエット週間にしており、夜ごはんはヘルシー路線の献立を心がけています。 こんにゃく田楽 低カロリーな食べ物で思いつく食べ物「こんにゃく」を今日のメイン食材にします。 作り方 こんにゃくを8等分に切って、竹串…
今日も一日お疲れさまでした。 つくりおきのミートソースで昨日スパゲティを作って食べたのですが、中途半端にソースが余りました。 今日の夜ごはんのおかずにリメイクしたいと思います！！ じゃがいもが何個か残っているので、コロッケに決定です。 コロッ…
今日も一日お疲れさまです。 昨日に引き続き、ピリ辛料理であたたまりたいと思います。まだブログで紹介したことがない料理で、ピリ辛なもの！！ 「麻婆豆腐」を作ることにしました。 長ねぎが無いので、今回は玉ねぎを使って作ってみます。 玉ねぎとひき肉…
今日の札幌は寒かったです。 カフェに行ったのですが、入口が近かったからか、ずっと寒くて体が冷えました。 体が冷えた日の夜ごはんはやっぱり鍋です♬ 手作り鶏つくね 鍋の具材のメインに鶏むね肉を使ったつくねを作ることにしました。 材料 鶏むね肉 2枚 …
一週間お疲れさまでした。 今日こそは、一昨日作ったシチューの余りを使ってリメイク料理を作ります。 残ったシチューは、野菜を小さめに切って野田琺瑯（ホーロー容器）に入れて冷蔵庫で保管していました。 シチューのリメイクというとやっぱりドリアやグラ…
今日も一日お疲れさまでした。 だんなさんのリクエストにお応えして、今日の夜ごはんはギョーザです。 今回は長ねぎとキャベツを入れて作っています。白菜とニラのお値段が高めだったので、長ねぎとキャベツになりました！ 手作りギョーザ （材料） 大きめ20…
一週間お疲れさまでした。 金曜日なので居酒屋風な夜ごはんにしました 今日の献立 数の子入りポテトサラダ 味付き数の子がまだ残っていたので、またまたサラダにしてみました。 m-mogutamoguo.hatenablog.com 前回は、カイワレ大根と和えていましたが、今回…
今週のお題「2018年の抱負」 いろんなパンをつくること はてなブログを始めてから、8カ月ほど経ちました。前から気になっていたものの、挑戦しないままになっていた「今週のお題」に参加してみました。 ホームベーカリーがやってきた 私は、昨年パン教室の体…
今日も一日お疲れさまでした。 今日の札幌は寒かったです。気温が低いうえに雪が降っていて風も強い⛄ 吹雪の日はいつもなら気にならない距離を歩くだけでちょっと息苦しく感じます。雪と風で呼吸がさえぎられているのか？と思いながら歩きました。 今日の夜…
